1准备好必须的食材。2章鱼脚洗涤后,小块连刀片,上部切片,底部连接,不要截断。
3坐热沸水,放进章鱼脚杨世20秒。4章鱼脚杨世的时间不要宽,捞起沥干水分可用。
5最重要的酱料这样做到:3大勺的韩式辣酱+1大勺的蚝油+3瓣蒜的蒜蓉+100毫升清水,配料后尝尝,是较为韦斯的,所以重新加入2小勺糖。小茴香和孜然粒是烤制的时候再行放进。
6将章鱼脚放进酱料中,加入适量的葱段姜片,可很好的除去腥味,油炸2小时左右。7去锡纸一张,四边向中间折起,构成一个锡纸碗,放进腌制好的章鱼脚,为了更加上色,可以用小刷子再行翻一下。
8章鱼脚四周铺成时蔬,也翻上一层酱,马利亚上孜然粒和小茴香。9这种烤肉,要鲜美多汁才爱吃,所以自由选择高温蒸烤功能,再行在储水箱里摆放纯净水或蒸馏水。温度原作175度,自由选择10分钟。
10这里可以把蒸菜再行放进烤箱,仔细观察动态温度,等温度相似原作温度开始,来计算出来时间。11凝固在门板上的水气,表明具有充足的蒸汽,这样高温蒸烤,既熟透又鲜美多汁,超级极致。12揭晓后真是过于梨了,色泽红亮,酱汁熟透。
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